Ale Virgilio
Estar na Hibiki Listening Session da The House of Suntory Experience 2025 foi como atravessar um portal. Em pleno coração de São Paulo, vivi uma noite guiada pelo espírito do omotenashi, a filosofia japonesa de hospitalidade que não se contenta em apenas receber bem — ela antecipa, cuida e transforma o encontro em arte.
Uma Experiência Sensorial Inesquecível
A experiência começou em silêncio. Mas era um silêncio cheio: de escuta, de atenção, de presença. No ar, jazz japonês — escolhido a dedo pela curadoria de Camilo Rocha — preenchia o espaço com elegância e emoção. A cada nota, um gole do premiado whisky Hibiki, harmonizado com criações autorais de Alex Mesquita e pratos primorosos do restaurante Kotchi. Era como se os sabores e os sons conversassem entre si, numa coreografia sensorial sutil e profundamente tocante.
Tudo parecia acontecer com fluidez natural, mas era evidente que cada gesto, cada temperatura, cada luz de tom âmbar havia sido pensada com carinho e precisão. Isso é omotenashi. Não há ostentação, há intenção. Não há excessos, há beleza no essencial.
Tour Pelas Cidades Brasileiras
Além da sessão que vivi — centrada no Hibiki e no jazz — a edição 2025 também apresenta a Roku Listening Session, dedicada ao gin Roku e à música eletrônica japonesa. Ambas seguem em tour por São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília, sempre em lugares escolhidos a dedo, como o Kotchi Bar, na Rua Padre João Manuel, que recebe as sessões até o fim de maio.
No Rio, o endereço é o Elena Horto, no Jardim Botânico. E quem estiver em Brasília pode se preparar: a capital entra no roteiro em agosto, com detalhes ainda por vir.
Confira um pouco da noite de jazz japonês na galeria abaixo:
Escolhas do Editor
A experiência de saborear um produto de qualidade excepcional como o Hibiki vai além do simples ato de beber. É sobre a imersão em uma cultura rica e em tradições que valorizam o tempo, a dedicação e a arte de criar. O Hibiki não é apenas um whisky; é uma obra-prima que reflete a essência do Japão.
A visita a eventos como esses nos ensina sobre a importância de valorizar cada momento e cada detalhe. A ligação entre música e gastronomia é uma das mais profundas, permitindo que todos os sentidos sirvam como mediadores de experiências extraordinárias.
Muitos se perguntam: o que torna essa experiência tão especial? É a junção do ambiente, da música, da bebida e da comunhão entre os participantes que a transforma em algo além do comum. O omotenashi aqui atua como um fio condutor que une tudo isso, fazendo com que a simplicidade ganhe uma nova camada de profundidade.
Com as edições previstas nas capitais brasileiras, as oportunidades de vivenciar essa experiência única se expandem, permitindo que mais pessoas descubram a rica cultura de hospitalidade japonesa e sua representação no mundo dos destilados.
Hoje em dia, é comum encontrarmos pessoas que buscam não apenas o consumo, mas a vivência, o aprendizado e a conexão durante suas experiências gastronômicas e culturais. Ao se deparar com o Hibiki e o Roku, é como se estivessem tendo um pedaço do Japão ao seu alcance, mesmo a milhares de quilômetros de distância.
Os eventos propostos em 2025 prometem não apenas entreter, mas também educar e conectar os participantes com a essência do que realmente significa ser acolhido de maneira genuína.
